入道雲もくもく・・・

　真夏の空です。真夏の気温です。真夏です！！梅雨は何処へいったのでしょうか？たぶん明日帰ってきます・・・そういう予定だそうです。
　瀬戸の、来年度からは名古屋の熱田区に移転予定の母校へ商売にいった帰り道、これでもう瀬戸の山奥へはあんまり来る機会もなくなるのだなぁと思い、そういえば十割蕎麦屋さんがあったな、食べてみたいなぁ、と思い立ったので食べてきました。
　十割蕎麦とは１００％蕎麦粉でこさえた蕎麦です。つなぎがないから粉っぽいのかもと思ったのですが、予想外に腰があり、なかなか美味でした。蕎麦湯も旨かった。これで名古屋に近ければいう事ないのですが、自家生産で蕎麦をつくっているようで、もちろんそれだけでなく日本各地から『旨い』らしい蕎麦粉を寄せているようですけど、これは蕎麦好きが昂じて蕎麦屋を始めた人だなと合点しました。その日の蕎麦打ち分がなくなったら閉店と書いてあったし。
　ただ、蕎麦屋＝天麩羅のイメージがあったのですが、そこの蕎麦屋さんには天麩羅がメニューにない！ので、ただのざる蕎麦を食べたのですが（暑いのにかけはやだ）、やはり夕方になるとお腹がすきました・・・さっぱり蕎麦にはこってり天麩羅が合うのですねぇ・・・