2007-09-24から1日間の記事一覧
午前中にカレー粉の調合をしていました。とはいっても市販のスパイスを振るいにかけて混ぜるだけでして、分量は全て決まっております。市販のルーは塩辛いので、これを混ぜて塩味を押さえてもらっています。 沖縄産のハバネロ唐辛子を手に入れようと明治屋に…
午前中にカレー粉の調合をしていました。とはいっても市販のスパイスを振るいにかけて混ぜるだけでして、分量は全て決まっております。市販のルーは塩辛いので、これを混ぜて塩味を押さえてもらっています。 沖縄産のハバネロ唐辛子を手に入れようと明治屋に…
